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Ein Fest für den Gaumen

Genuss, Gemeinschaft, gute Laune: So zufrieden sind die Standbetreiber

Die Weihnachtsmarkt-Bilanz fällt für Carolin Zuspann von "Pier36" ziemlich gut aus!
Fotos: Erik Spiegel

24.12.2025 / FULDA - Glühwein, Crêpes, Waffeln, Flammkuchen, Schafskäse und und und: auf dem Fuldaer Weihnachtsmarkt bleiben kulinarisch keine Wünsche offen. Ob süß oder herzhaft - hier findet jeder etwas, das begeistert! Jetzt heißt es: Nur noch ein letzter Abend, denn am Mittwoch schließt der beliebte Markt seine Tore. OSTHESSEN|NEWS hat sich bei den Standbetreibern umgehört, wie ihr Fazit in diesem Jahr so ausfällt.


Strahlende Besucher, zufriedene Händler und jede Menge Genuss - niemand musste hungrig nach Hause gehen. Til Köhler von "Müllers Glühweinmanufaktur" aus der Südpfalz war zum zweiten Mal dabei und zeigte sich sehr zufrieden: "Es lief ziemlich gut, wir hatten nette Kunden. Auch das Untereinander der Betreiber war angenehm und freundlich", bilanziert er. Besonders beliebt waren gemischte Glühweine sowie die klassischen Sorten in Rot und Weiß. Auch heißer Aperol fand überraschend großen Anklang. Drei bis vier Helfer unterstützten das Team täglich, und der Standort direkt neben dem Kaufhaus Karl kam gut an. Wiedersehen im nächsten Jahr? Sehr wahrscheinlich.

Kulinarische Vielfalt

Am Regio-Markt war Pier36 vertreten - mit allem, was das Herz begehrt: von Thüringer Rostbratwurst über Kartoffelsuppe bis hin zu Germknödeln. Der Favorit der Besucher? Ganz klar der "gerupfte Ochs im Brioche-Einback", wie Carolin Zuspann gegenüber O|N berichtet. Die Rückmeldungen seien durchweg positiv gewesen: "Wir sind sehr zufrieden und wenn alles passt, freuen wir uns aufs nächste Jahr."

Für süße Abwechslung sorgte erstmals der Stand "Lukumades by Mama". Dort gab es frisch frittierte Teigbällchen mit verschiedenen Soßen wie Lotus, Schokolade oder Raffaello. Betreiberin Ioulia Griva zeigte sich ziemlich begeistert über den großen Zuspruch und hofft auf eine erneute Teilnahme im nächsten Jahr. Die griechischen Spezialitäten sorgten jedenfalls für viele glückliche Gesichter - auch bei unserer Redaktion!

Wer den Weihnachtsmarkt-Flair noch nicht ganz gehen lassen möchte: Der Winterwald geht in diesem Jahr wieder in die Verlängerung und öffnet zwischen den Jahren vom 27. bis zum 30. Dezember. (js)+++

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