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Bürgermeister übergibt die Schlüssel

Ein Schmuckstück im Hahnekiez: Das Brauhaus ist eröffnet - Bilder

Gastronom und Pächter Tim Dittrich, Bürgermeister Heiko Siemon, Brauerei-Chefin Ruth Klesper und Architekt Benjamin Kropp (von links) eröffneten am Freitagabend das Brauhaus Hahnekiez in Shclitz (Vogelsbergkreis)
Fotos: Hans-Hubertus Braune

29.08.2026 / SCHLITZ - Das Kulturviertel Hahnekiez in Schlitz (Vogelsbergkreis) wächst: Am Freitagabend wurde das Brauhaus mit der Schlüsselübergabe eröffnet. "Heute ist ein besonderer Tag für unsere Stadt Schlitz - und ganz besonders für dieses Gebäude und das gesamte Areal Hahnekiez. Vor gerade einmal neun Monaten stand hier noch eine alte Garage. Heute stehen wir in einem modernen, ansprechenden und vor allem mit neuem Leben gefüllten Gebäude", sagte Bürgermeister Heiko Siemon (CDU) in seiner Begrüßung.



Das Gebäude "K" ist Teil des Kulturviertels im Vogelsberger Burgenstädtchen Schlitz. Aus dem ehemaligen, jahrelang leerstehenden Brauereigelände unterhalb der Hinterburg ist ein Areal entstanden, welches zeigt, was gezielte Stadtentwicklung möglich machen kann. Neben der Kulturhalle und dem Showlager der Schlitzer Destillerie kommt nun das Brauhaus mit deutlich aufgewertetem Außengelände hinzu. Bürgerbüro, Polizeistation und Touristeninformationen sollen ebenfalls ins Hahnekiez-Areal einziehen.

Der schöne, offene Gastraum bietet 70 Plätze, auf der Terrasse können sich bis zu 100 Gäste aufhalten. Die sanitären Anlagen sind auch von außen erreichbar. Die Technik wurde auf dem Dachboden untergebracht. Den Bau haben heimische Betriebe aus der Region realisiert. Die Vogelsberger Landbrauerei liefert den Gerstensaft und andere Getränke. Natürlich dürfen auch die Köstlichkeiten aus der örtlichen Destillerie nicht fehlen.

Pächter Tim Dittrich ist erleichtert, dass alles pünktlich fertig geworden ist. "Die Möbel kamen heute Nachmittag um halb drei", verriet Dittrich gegenüber OSTHESSEN|NEWS. Er dankte allen, die ihm bei der Realisierung teils Tag und Nacht geholfen haben. Mit der Übernahme des Brauhauses endet die Zeit des Braustübchens in der Schlitzer Altstadt. Was sich nicht ändert, ist die gutbürgerliche Küche mit heimischen Produkten. "Bei uns gibt es keine Tütenprodukte", sagte Dittrich. Neben Schnitzel oder Schweinemedaillons bietet die Küche auch vegetarische und vegane Speisen. "Wir wollen die Kultur des gemeinsamen Mittagessens wieder aufleben lassen", sagte Dittrich. Für die Nachmittagszeit gibt es Kaffee und Kuchen. Diesen backt übrigens die Lebensgemeinschaft Sassen.

"Die Belebung haben sich die Schlitzerländer gewünscht"

"Die heutige Eröffnung ist für den gesamten Hahnekiez ein Wendepunkt. Denn ein Areal lebt von Menschen. Es lebt davon, dass Menschen gerne hierherkommen, sich aufhalten und sich wohlfühlen. Mit dem Brauhaus bekommen wir genau diese Belebung, die sich auch die Schlitzerländer immer gewünscht haben", sagte der Bürgermeister. Er freute sich, dass der Bauzeitplan "just in time" eingehalten werden konnte. Ebenso der Kostenrahmen von rund 1,7 Millionen Euro.

Er dankte den Handwerksbetrieben, den Planern und den Mitarbeitern der Behörden. Siemon nannte stellvertretend den Architekten Benjamin Kropp und Jonas Mahr von der Stadtverwaltung. Mahr hat sich mit Herzblut selbst in seiner Freizeit für dieses Projekt engagiert.

"Die Realisierung ist mir eine Herzensangelegenheit"

Trotz Krankenstands war es Siemon wichtig, bei der Eröffnung dabei zu sein.". In persönlichen Worten sagte Siemon, dass die Realisierung des Brauhauses für ihn eine Herzensangelegenheit sei. "Ein Bürgermeister begleitet solche Projekte nicht nur auf dem Papier. Man entwickelt Ideen, diskutiert, entscheidet, trägt Verantwortung – und irgendwann kommt der Moment, an dem man das fertige Ergebnis gemeinsam mit den Menschen sehen kann." Am Freitag war es endlich so weit. Pächter Tim Dittrich vom Braustübchen freute sich mit seinem großartigen Team auf diesen Abend. Das Brauhaus hat seine Pforten geöffnet.

Am Wochenende wird die Eröffnung natürlich weiter gefeiert. Am Samstag beginnt die Eröffnung um 17 Uhr. Ab 19 Uhr sorgt Crazy Unplugged für die musikalische Unterhaltung. Dazu gibt es Hausbier und Gegrilltes. Am Sonntag steht ab 12 Uhr ein großer Familientag auf dem Programm. Mit dem Musikverein "Original Schwarzbachtaler", einer Zaubershow und einer Hüpfburg richtet sich das Angebot insbesondere auch an Familien und Kinder.

Seht in Kürze einige Eindrücke von der Schlüsselübergabe am Freitagabend im Brauhaus Hahnekiez in Schlitz von unserem OSTHESSEN|NEWS-Video von Kamerafrau Laura Struppe und in Bildern von Fotograf Hans-Hubertus Braune. (hhb) +++

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