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Rekordverdächtige Zahlen

Das diesjährige Genuss-Festival: "Eines der besten, das ich je mitmachen durfte"

Tolle Stimmung und jeden Abend volle Tische - am Sonntag ist das 13. Fuldaer Genussfestival zu Ende gegangen
Fotos: Tizia Wegfahrt

10.08.2026 / FULDA - Tolle Stimmung und jeden Abend volle Tische - am Sonntag ist das 13. Fuldaer Genussfestival zu Ende gegangen - und bei den Gastronomen überwiegt eindeutig die Zufriedenheit. OSTHESSEN|NEWS hat sich am Sonntagabend einen Überblick verschafft.



Bereits seit 13 Jahren lockt die kulinarische Flaniermeile im Sommer für je zehn Tage. Fuldaer Spitzenköche verwöhnen ihre Gäste mit regionalen Spezialitäten, dazu gibt es jeden Abend Live-Musik. Organisiert wurde das Festival in diesem Jahr wieder von LindenGut Bio Catering, Nelles Catering und Nobel & Josef, in diesem Jahr erstmals unterstützt von der Bar22.

"Eines der besten Genussfestivals"

"Zehn Tage, tolle Stimmung, tolle Gäste, tolles Wetter - eines der besten Genussfestivals, die ich mitmachen durfte", sagt Sven Nelles von Nelles Catering. Damit ist er nicht allein: Auch die anderen Gastronomen ziehen eine positive Bilanz. Ein Grund dafür war schlicht das Wetter. Anders als in den Jahren zuvor gab es diesmal kein Gewitter und keine einzige Schließung - nur eine Sturmwarnung, die letztlich folgenlos blieb. Zehn Tage am Stück lief das Geschäft dadurch gleichmäßig, ohne die sonst üblichen Einbrüche.

Aufgefallen ist den Ausstellern vor allem, wie unterschiedlich das Publikum von Tag zu Tag war. "Jeden Tag ein anderes Zielgruppenpublikum - das finde ich so spannend", erzählt Anja von LindenGut. Mal prägten skandinavische und englischsprachige Touristen das Bild, mal überwiegend niederländische Gäste. Tagsüber tanzten ältere Besucher zur Musik, freitagabends übernahmen dann Bands - wie etwa "Jenny and the Gang" - und mit ihnen ein spürbar jüngeres Publikum.

Auch Florian Lorösch von Nobel & Josef ist zufrieden. Nach einem verregneten Debüt im Vorjahr stand er nun zum zweiten Mal auf der Pauluspromenade: "Das Wetter hat mir dieses Jahr fantastisch mitgespielt - und vor allem das Miteinander zwischen den gastronomischen Parteien macht hier am meisten Spaß."

Rund 20.000 Besucher

Auch bei den Zahlen bestätigt sich der gute Eindruck. Rund 2.000 Gäste kamen pro Abend, ähnlich wie schon in der Vorwoche. Zur Halbzeit waren bereits rund 10.000 Besucher vermeldet, über die gesamten zehn Tage kommen die Veranstalter nach eigener Schätzung auf etwa 20.000. Zwischenfälle gab es über die gesamte Laufzeit kaum: ein Pflaster hier, einmal Kreislaufprobleme durch die Hitze, ein Wespenstich - mehr hatten weder Sanitäter noch Sicherheitsdienst zu vermelden.

Einen Termin für die nächste Ausgabe gibt es noch nicht - doch enden wird das Erfolgsformat wohl kaum. Stattdessen darf sich Fulda wohl auf die nächste Auflage freuen. (mmb) +++

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