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Kulinarische Köstlichkeiten

Traumhaftes Wetter beim Start des 13. Genussfestivals in der Domstadt

Das Genussfestival ist gestartet
Fotos: Carina Jirsch

30.07.2026 / FULDA - Bei sommerlichen Temperaturen startete am Mittwochabend das 13. Fuldaer Genussfestival auf der Pauluspromenade. Im Schatten der Bäume, mit Blick auf den Fuldaer Dom, genossen viele Gäste bereits am Eröffnungstag die besondere Atmosphäre und ließen sich kulinarisch verwöhnen.


Fast wäre es zu warm gewesen – doch die zahlreichen schattenspendenden Bäume der Pauluspromenade sorgten für angenehme Plätze im Grünen. Bei einem kühlen Getränk ließ es sich zum Auftakt des Genussfestivals bestens aushalten. Neben dem LindenGut Bio Catering, Nelles Catering und Nobel & Josef war in diesem Jahr auch erstmals die Bar22 am Start und servierte eiskalte Cocktails, auf Wunsch auch alkoholfrei, oder erfrischende Limonaden. Musikalisch wurde die Eröffnung vom Duo Zweiklang begleitet.

Bereits zum 13. Mal findet das Genussfestival statt, schon längst hat es sich als fester Bestandteil des Fuldaer Veranstaltungssommers etabliert. Und kulinarisch kommt hier jeder und jede auf seine Kosten. Sei es Stör, feinste Rinderoulade, gebeizter Gin-Tonic-Lachs mit Frankfurter Grüne-Sauce-Eis, eine Short-Rip-Stulle, vegetarische und vegane Optionen oder verführerische Desserts, schon beim Blick auf die Speisekarte läuft einem das Wasser im Mund zusammen.


Regionalität spielt dabei eine große Rolle. Viele Zutaten stammen aus der Region, hinter den Ständen stehen bekannte Gesichter aus Fulda. Und vor der beeindruckenden Kulisse des Doms trifft man ganz nebenbei Nachbarn, Freunde oder Kollegen und bleibt gern auf ein Schwätzchen stehen.

Auch Landrat Bernd Woide (CDU) besuchte das Genussfestival zur Eröffnung. "Das Wetter stimmt, die Umgebung stimmt, viele Menschen fahren lange Wege in den Urlaub für ein Ambiente, das wir hier in Fulda haben", erzählte er im Gespräch mit OSTHESSEN|NEWS.

Das Genussfestival findet noch bis zum 9. August statt und lockt an jedem offenen Tag mit Live-Musik und Kulinarik für alle Sinne. Für einen ersten Eindruck, hat unsere Fotografin Carina Jirsch die schönsten Momente des Auftaktes festgehalten. (fw) +++



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