Bowl und Extrawurst in Kürze
Ansturm auf das Quartier: Neues Konzept für mehr Leben im Stadtviertel
Fotos: Hans-Hubertus Braune
16.01.2026 / BAD HERSFELD -
Bad Hersfeld hat einen neuen Anziehungspunkt: In der lange Zeit verwaisten Antoniengasse hat das Quartier eröffnet. Der VR-Bankverein verfolgt mit dem Quartier ein modernisiertes Dienstleistungskonzept. Mehrere gastronomische Angebote, ein Bio-Lebensmittelladen, Waschsalon, Lounges und Eventflächen bieten vielfältige Möglichkeiten, um unter anderem die Mittagspause zu verbringen oder nachts einzukaufen.
Mit der Umgestaltung des einstigen Herkules-Marktes zu einem modernen, offenen Multifunktionszentrum verfolgt der VR‑Bankverein das Ziel, einen neuen, nachhaltigen Impuls für die Stadtentwicklung zu setzen. Die Lage zwischen Bahnhof und Innenstadt soll auch Bahnreisende anlocken.
Landbäckerei Brack eröffnet zehnte Filiale
Gegenüber dem LoKarl hat die Landbäckerei Brack ihre zehnte Filiale eröffnet. Mehr sollen nicht dazu kommen. "Wir sind eine kleine Bäckerei und legen viel Wert auf die Qualität unserer Produkte", sagt Geschäftsführer Jörg Brack. Der Andrang ist an diesem Donnerstag groß, die Plätze in seinem Café gefragt. Neben dem klassischen Feingebäck sowie Brot- und Brötchensorten gibt es im Quartier unter anderem warme belegte Brote für das Frühstück oder die Mittagspause. Wer lieber Spieße, Suppen und Eintöpfe mag, ist im Quartiersgrill gut aufgehoben. Dort kocht künftig Robin König. Das modern und doch gemütlich eingerichtete Lokal befindet sich direkt neben dem VR-Forum, welches rund 60 bis 70 Leuten Platz zum Verweilen bietet. Hier werden unter anderem auch die Abfahrtszeiten der Züge angezeigt, der Bahnhof ist in unmittelbarer Nähe. Die verschiedenen Eventflächen können übrigens auch separat gebucht werden."Wir kochen ausschließlich mit Bio-Produkten vom LoKarl", sagt König im OSTHESSEN|NEWS-Gespräch. Der Kunde werde am Eingang empfangen, und könne sich kostenfrei Wasser zapfen, während sein Essen zubereitet werde. "Wenn er mag, kann der Gast auch sein Bier selbst zapfen, das Bier muss natürlich bezahlt werden", erzählt König weiter. In Kürze öffnet der Quartiersgrill, ein paar Restarbeiten sind noch zu erledigen.
Bowl und Extrawurst: Franchisenehmer im Insolvenzverfahren
Ziemlich ärgerlich ist, dass zwei weitere Gastrobetriebe kurzfristig ihre Eröffnung verschieben mussten. Der Grund ist ein Insolvenzverfahren des Franchisenehmers ExtraSimply UG (haftungsbeschränkt), vertreten durch Geschäftsführer Björn Tkocz. Davon sind jedoch weder das Quartier noch die jeweiligen Franchisegeber betroffen. Nach O|N-Informationen wurde bereits ein Nachfolger gefunden und die beiden Lokale sollen in den nächsten 14 Tagen öffnen. Sie sind komplett eingerichtet, sogar der Probebetrieb lief schon.Liebhaberfahrzeuge und Bubble-Besprechungsraum
Exklusiv ist dagegen das Angebot im Kellergeschoss, hier können Parkflächen für Oldtimer und hochwertige Liebhaberfahrzeuge gebucht werden. Ein echtes Highlight im Untergeschoss des Classic Depots: Die Bubble, ein mit Unterdruck aufgeblasener Besprechungsraum, bietet einen außergewöhnlichen Ort für Meetings, kreative Brainstormings oder kleine Veranstaltungen in einem inspirierenden Umfeld."Wir freuen uns natürlich, dass wir heute endlich nach all den Jahren eröffnen können. Es ist schön, dass wirklich was los ist", sagt Thomas Balk. Er ist zusammen mit seinem Vorstandskollegen Hartmut Apel und Quartiersmanager Rick Fröhnert vor Ort und begrüßt die Gäste. Immer wieder hatten verschiedene Herausforderungen wie Bauverzögerungen, Lieferengpässe und unvorhersehbare, zusätzliche Arbeiten den Start verzögert. Zuletzt kamen dann noch die schlechten Finanznachrichten eines Franchiseunternehmens dazu.
Das Quartier verfolgt also einen neuen, einen modernen Ansatz. Nun wird es darauf ankommen, wie offen die Gesellschaft für dieses neue Angebot tatsächlich ist. (Hans-Hubertus Braune) +++
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