Verzögerung bei Simply Bowl und Extrawurst

Das Quartier vom VR-Bankverein: Soft Opening der neuen Erlebniswelt

Das Quartier in Bad Hersfeld eröffnet am Donnerstag
Archivfotos: ON|Hans-Hubertus Braune

15.01.2026 / BAD HERSFELD - Das Quartier in der Antoniengasse in Bad Hersfeld feiert am Donnerstag endlich die Eröffnung. Mehrfach musste der Start wegen Bauverzögerungen und Lieferengpässen verschoben werden, jetzt geht es aber los. Im ehemaligen Herkules-Markt kehrt neues Leben ein. Gleichzeitig läuft bei einem Gastronomie-Betreiber ein Insolvenzverfahren.

Der VR-Bankverein hatte die Immobilie erworben und setzt mit dem Quartier ein weiteres Zeichen für die Entwicklung der Kreisstadt. Zuletzt hatten bereits die Eröffnungen des Timberjacks-Restaurants und der hessenweit ersten BattleKart-Anlage für Aufsehen gesorgt.

Das Quartier vereint gastronomische Angebote, einen 24-Stunden-Bio-Markt, Café, Eventflächen, Parkflächen, einen Waschsalon sowie ein Personal-Gym-Studio. Zwei Gastrobetriebe werden allerdings wegen eines Betreiberwechsels des Franchise-Nehmers erst zu einem späteren Zeitpunkt eröffnen: Fans von Simply Bowl und Extrawurst müssen sich deshalb noch etwas gedulden.

Hintergrund ist wohl das laufende Insolvenzverfahren des Gastronomie-Betreibers und Franchise-Nehmers Extra-Simply UG. Dieses wurde am 12. Januar am Amtsgericht Bad Hersfeld eröffnet. Zum Insolvenzverwalter wurde laut öffentlicher Bekanntmachung Rechtsanwalt Dr. Mario Nawroth aus Kassel bestellt. Quartiersmanager Rick Fröhnert ist aber zuversichtlich, dass die Unternehmen kurzfristige Lösungen finden.

Mehr zum Soft-Opening lesen Sie im Laufe des Donnerstags auf OSTHESSEN|NEWS. (hhb) +++