Internationaler Erfolg
Europas größte Bio-Bäckerei hat Geburtstag - Zehn Jahre von Bio Breadness
Fotos: Anna Weißenberger
17.09.2026 / FULDA -
Happy Birthday, Bio Breadness! Europas größte Bio-Bäckerei, die im Gewerbegebiet Lehnerz beheimatet ist, feiert ihren 10. Geburtstag. Am Mittwoch wurde aber nicht nur dieser Ehrentag, sondern auch die Erweiterung der Räumlichkeiten gebührend gefeiert: Viele Besucher kamen zur Bio-Bäckerei in der Daimler-Benz-Straße und auch Weggefährten, Geschäftspartner und Vertreter aus der Politik gratulierten herzlich.
Zehn Jahre Bio Breadness: In dieser Zeit hat sich die Bio-Bäckerei von einem jungen Unternehmen zu einem Arbeitgeber mit weit über 200 Mitarbeitenden an zwei Standorten in Fulda entwickelt. Während Bio Breadness in der Region bislang noch vergleichsweise wenig bekannt ist, hat sich das Unternehmen in der Bio-Backwarenbranche als etablierter Partner des Lebensmitteleinzelhandels positioniert und beliefert Kunden in zahlreichen europäischen Märkten.
Als Geschäftsführer Andreas Swoboda die Bühne betrat, war er sichtlich berührt von all den Glückwünschen, die ihn und sein Unternehmen in den letzten Stunden erreicht hatten. Er nutzte die Gelegenheit und warf den Blick zurück ins Jahr 2016 - denn auch Europas größte Bio-Bäckerei hat mal ganz klein angefangen. "Am 1. November 2016 hatten wir sieben Mitarbeiter, kein Büro und auch kein ERP-System. Aber was wir hatten, waren vor allem gute Gedanken und einen großen Schwung Mut", erinnerte er sich.
Welche Bedeutung Bio Breadness vor allem auf dem internationalen Markt hat, machte Peter van den Berg deutlich. Er ist CEO der Pandriks-Gruppe, zu der auch Bio Breadness seit 2016 gehört. "Die Produkte sind in ganz Europa zu finden: in Rumänien, Polen, Spanien und Skandinavien", erklärte er. Auch in den USA sei man mittlerweile vertreten - unter anderem in den Regalen von zahlreichen Walmart-Filialen. "Ich gratuliere allen, die zum Erfolg dieses Standorts beigetragen haben. Was hier in zehn Jahren erreicht wurde, ist ein wahnsinniger Erfolg", betonte er.
Wie rasant sich das Unternehmen entwickelt hat, wurde auch in der Rede von Stadtbaurat Daniel Schreiner deutlich. Er kennt Swoboda bereits aus dessen Zeit im Tegut und erinnerte sich an die erste Begegnung zurück. "Du kommst aus der Tegut-Welt, die damals zwar noch robust war, aber sich schon in der Transformation befunden hat", äußerte er, "Man hat schon damals gemerkt, dass du große Ziele hattest. Und schnell haben wir festgestellt: Wir können gemeinsam Dinge erreichen."