Jubiläum mit Rekordfeld
30 Jahre Deutsche Meisterschaft: Grill-Elite kehrt zurück in die Domstadt
Fotos: Justin Klenner
09.07.2026 / FULDA -
Die Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft (DGM) kehrt zurück zu ihren Wurzeln: Passend zum 30-jährigen Jubiläum steigt der beliebte Treffpunkt der Grillszene wieder in der Domstadt, das verkündeten die Verantwortlichen auf einer Pressekonferenz am Mittwoch. Damit duellieren sich vom 25. bis 26. Juli auf dem Fuldaer Messegelände die besten Griller Deutschlands und ringen um den heißbegehrten Titel.
Jährlich lockt die DGM zahlreiche Menschen aus nah und fern an. Dabei können die Besucher den Mannschaften über die Schultern schauen, mit ihnen fachsimpeln und von den vielen Leckereien kosten. Nach vielen Jahren kehrt die DGM zurück zu ihren Wurzeln und feiert ihr 30-jähriges Jubiläum wieder in Fulda – ganz zur Freude der Verantwortlichen, Teilnehmer und Besucher.
Die 30. Auflage ist so groß wie noch nie. Insgesamt nehmen 60 Aussteller – und damit mehr als bei der Weltmeisterschaft in Stuttgart im vergangenen Jahr – sowie 33 Teams aus ganz Deutschland an der DGM teil. "Diese unglaubliche Teilnahme ist der Stadt Fulda zu verdanken", so Wörner. Das familiäre Flair und der gute Vibe ziehen die Menschen förmlich in die Barockstadt. "Es macht es einfach aus, dass wir hier sehr gerne gesehen werden." Die Verantwortlichen erwarten eine Besucherzahl zwischen 15.000 und 20.000. "Durch das 30-jährige Jubiläum wird es nochmal einen Aufschwung geben", so Wörner.
Die Teilnehmer sind in jeweils 20 Profi- und 13 Amateurteams aufgeteilt. Der große Unterschied dabei: Die Profis müssen über die zwei Wettkampftage insgesamt acht Gänge grillen und servieren. Die Amateure lediglich sechs. Dabei gebe es noch eine weitere Besonderheit: Von den acht Gängen sind zwei geheime Warenkörbe dabei, die erst am Samstag- und Sonntagmorgen vorgestellt werden. "Die Teams freuen sich immer sehr auf die Überraschungsgänge, da sie sich nicht vorbereiten können. Die meisten wollen eher mehr davon", erklärte Angelika Brune, GBA-Vorsitzende und Jurymarschallin. Neben vielen Legenden der Grillszene nehmen unter anderem die Rhöner Heimatgriller aus Fulda teil.
Den Teilnehmern wird einiges abverlangt. Am Samstag startet der Wettkampf mit einem vegetarischen Gang ohne Beilage. Im Anschluss werden Störfilet mit Beilage und Schweinebäckchen aus dem Dutch Oven mit Beilage serviert. Abgeschlossen wird der erste Wettkampftag mit einem geheimen Gang. Der Sonntag wird mit Rindersteak und Garnelen ohne Beilage eröffnet. Nach einem weiteren geheimen Warenkorb grillen die Teilnehmer Maishähnchenbrustfilet mit Beilage und beenden die Meisterschaften mit einem herrlichen Dessert. Insgesamt 70 Jurymitglieder bewerten die Mannschaften. Dabei wird auf fünf verschiedene Kriterien, wie beispielsweise den Geschmack, die Optik und die Gesamtharmonie, geachtet.
Für die Besucher wurde über die Wettkampftage ein vielfältiges Programm zusammengestellt. So bietet jedes Team eine eigene Station an, an der den ganzen Tag über Gänse am offenen Feuer gegrillt werden. "Die Zuschauer sollen sehen, was gemacht wird", so GBA-Präsident Frank Brune. Mit einer Gastkarte haben sie zudem die Möglichkeit, als Gastesser gemeinsam mit der Jury die vielen Gänge der Teilnehmer zu genießen. Auch Grillinteressierte, die sich mit neuem Werkzeug oder Gewürzen eindecken wollen, werden bei den vielen Ausstellern fündig. So ist beispielsweise Outdoorchef mit einem 60 Meter langen Stand vor Ort und präsentiert Outdoorküchen. Auch die kleinen Gäste werden am Grill bei einer eigenen kleinen Grillmeisterschaft gefordert. Dabei grillen insgesamt acht Teams mit Kindern im Alter von sieben bis 14 Jahren um die Wette. Der Sieger gewinnt einen Grill. (Justin Klenner) +++