"Gemeinschaft wieder deutlich zu spüren"
Trotz Baustelle: Besucher genießen Backfest in Niederrode unter Apfelbäumen
Alle Fotos: Martin Engel
25.05.2026 / FULDA -
Trotz der laufenden Baustelle am Bürgerhaus ist das traditionelle Backfest in Fulda-Niederrode am Wochenende ein voller Erfolg. Schon am Vormittag strömten zahlreiche Besucherinnen und Besucher auf das provisorische Festgelände, um unter Apfelbäumen oder im Festzelt zusammenzukommen und die besondere Atmosphäre zu genießen. "Wir sind froh, dass alles rechtzeitig fertig geworden ist - trotz der schwierigen Bedingungen", hieß es aus dem Helferteam.
Die Vorbereitung des Festes war in diesem Jahr eine besondere Herausforderung. Wegen der Baustelle standen weniger Flächen zur Verfügung, zudem mussten Strom- und Wasserversorgung neu organisiert werden. Dank des engagierten Einsatzes der Ehrenamtlichen konnte jedoch alles planmäßig umgesetzt werden. Unterstützung kam auch von der Stadt, die die notwendigen Genehmigungen erteilte und die technische Versorgung sicherstellte. Ein besonderer Dank gilt Josef Kollmann, der seine private Wiese zur Verfügung stellte, da der eigentliche Festplatz bereits für die Bauarbeiten genutzt wird.
"Das Backfest lebt von der Gemeinschaft"
Musikalisch bietet das Backfest ein abwechslungsreiches Programm: Der Musikverein Niesig und die "Rhöner Säuwäntzt" sorgen für Stimmung, während am Mittag der Circus Ikarus die jüngsten Gäste begeistert. "Die Kinderbelustigung ist jedes Jahr ein Highlight - und der Circus Ikarus macht das einfach großartig", sind sich die Veranstalter einig.Auch kulinarisch zeigt sich das Fest bestens aufgestellt. Neben den beliebten Grillspezialitäten von Helmer werden in diesem Jahr der Wiesenkiez-Hessentagsapfelwein vom Hannheinehof sowie das Flötzinger Hell ausgeschenkt. Wer Gefallen an dem besonderen Bier findet, kann sogar direkt eine ganze Kiste bestellen. Am Nachmittag locken selbstgebackene Kuchen, am Abend folgt traditionell frischer "Zwibbelsploatz" aus dem Backhaus.