Wie schmecken sie am besten?

Rot, köstlich und frisch: Die Erdbeersaison ist nun endlich gestartet

08.05.2026 / REGION - Die Deutschen lieben ihre Erdbeeren und vor allem im Frühjahr schmecken die roten Früchte besonders gut und stehen in Hülle und Fülle zur Verfügung. Egal ob selbstgesetzte Pflanzen im eigenen Garten, die kleinen Wald-Erdbeeren am Wegesrand beim Frühlingsspaziergang oder auf dem Erdbeerfeld: Regional und frisch gepflückt schmecken sie noch immer am besten.

Ein Name, der im Raum Osthessen für Spargel, aber auch Erdbeeren steht, wie kaum ein anderer, ist "Bauer Würfl". Dabei bietet sich auf mehreren Feldern, die dem Bauernhof gehören, auch die Möglichkeit, die Erdbeeren selbst zu pflücken. Ende Mai sollen die Felder in Osthessen öffnen.

Übrigens: Erdbeeren sind keine Beeren (wie oft angenommen), sondern gehören zu der Gruppe der Sammelnussfrüchte. Die eigentlichen Früchte sind also die kleinen gelben Nüsschen. Das rote, leckere Fruchtfleisch ist eigentlich nichts weiter als ein vergrößerter Blütenboden.