Biergarten mit natürlichem Charme

Eröffnung im Michelsrombacher Wald: Wirtshaus startet mit neuem Schwung

Im Michelsrombacher Wald ist wieder etwas los - ein neues Team hat das Wirtshaus übernommen.
Fotos: Rene Kunze

06.04.2026 / FULDA - Etwas versteckt, kurz vor Fulda in einem Waldstück nahe Michelsrombach (Hünfeld), bekommt das beliebte Waldwirtshaus wieder neues Leben eingehaucht. Mit dem naturverbundenen Ambiente, regionalem Bier und einer Wohlfühlatmosphäre für Jung und Alt soll das Wirtshaus unter der Leitung von Olga und Alexander Miller schon bald in neuem Glanz erstrahlen.

Dabei sind die Gesichter der Betreiber keine Unbekannten in der Region: Unter dem Namen "EventsBeiMiller" sorgen Olga und ihr Mann Alexander im Rahmen ihrer Eventfirma schon seit einiger Zeit für hervorragende Stimmung auf Familien- oder Firmenfeiern, aber auch auf Hochzeiten. Die Fuldaer möchten mit der Location im Michelsrombacher Wald den nächsten Schritt gehen.

Fokus auf Events und Regionalität

Das Waldwirtshaus wird nicht im klassischen Sinne einer Gastwirtschaft als Restaurant betrieben - eher wie ein Biergarten mit Charme. Die Speisekarte ist dementsprechend klein gehalten, beinhaltet aber dennoch alles, was es für einen kurzen oder längeren Aufenthalt braucht. Im Biergarten legt man vor allem Wert auf Regionalität – die traditionsreiche Hohmanns Brauerei aus Fulda, quasi direkt nebenan, beliefert das Lokal aus nächster Nähe mit allerlei flüssigen Köstlichkeiten. "Uns war es wichtig, regional zu sein - deswegen haben wir uns dafür entschieden, mit Hohmanns zusammenzuarbeiten", betonte Olga Miller im Gespräch mit OSTHESSEN|NEWS.

Das Besondere: Neben Hochzeiten und anderen Feiern sollen auch Live-Musik-Events mit osteuropäischem Flair stattfinden. Hierbei soll die Möglichkeit geboten werden, bis tief in die Nacht gemeinsam zu feiern. Dabei sei der Standort des Wirtshauses ideal: "Hier im Wald ist man etwas abseits und man hat dementsprechend keine Beschwerden hinsichtlich der Lautstärke", erklärte Olga Miller, die sich sehr auf die kommenden Veranstaltungen freut.

Große Feierfläche für Hunderte Gäste

Nicht nur im hölzernen Innenambiente, sondern auch auf den Außenflächen des Strand-Biergartens ist ab sofort genügend Platz zum Feiern und Beisammensein vorhanden. Das Angebot wird in den kommenden Monaten, sobald die Temperaturen etwas freundlicher werden, zudem mit Zelten im Außenbereich ergänzt, um auch bei schlechtem Wetter entspannt in der Natur feiern zu können. Rund 400 Gäste haben auf dem gesamten Gelände Platz.

Bei geplanten Feierlichkeiten wird das Team rund um Olga und Alexander Miller den Kunden und Gästen stets unter die Arme greifen und in allen Bereichen unterstützen – man möchte aber zu jedem Zeitpunkt die Freiheiten gewähren, die gewünscht sind. "Niemand muss hier zwingend das Komplettpaket buchen", heißt es von Olga Miller.

Für 2026 ist schon einiges geplant, aber auch für Kurzentschlossene und spontane Besuche ist ab sofort definitiv noch Platz. Aktuell ist aufgrund von Kassenproblemen nur Barzahlung möglich – das soll sich aber schon bald ändern. Wer sich also einen Eindruck von der Location machen oder einfach entspannt etwas trinken und essen möchte, kann nun dem Waldwirtshaus einen Besuch abstatten – ein Besuch lohnt sich definitiv. (pg)+++

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