Lokal ab sofort geöffnet
Frühstück trifft auf Bar-Charakter: Das ist das neue Konzept fürs BarOlo
Fotos: E. Reinhardt
13.12.2025 / FULDA -
Seit Freitag gibt es neue Gesichter in der Fuldaer Bar "Weinbar BarOlo": Botan Ürüc startet als neuer Inhaber mit seiner Frau Ayten ab sofort mit einem erneuerten Konzept in der Altstadt. Besonders wichtig ist den beiden vor allem eins: "Jeder Mensch ist gleich, jeder ist hier willkommen." Doch was genau hat es mit dem neuen Konzept auf sich? OSTHESSEN|NEWS war vor Ort und hat mit den neuen Betreibern gesprochen.
Wir erinnern uns: Vor einigen Monaten tauchte das Kultlokal bei Kleinanzeigen zum Verkauf auf (wir berichteten). Mit den Ürücs ging der Wunsch der ehemaligen Inhaber, Deniz Caliskan und Manuel Stiel, wohl in Erfüllung: "Wir suchen jemand Passenden für die Räumlichkeiten, der genauso viel Herzblut hereinsteckt, wie wir das tun - nicht einfach Hinz und Kunz". Denn die beiden neuen Inhaber sind jetzt für die Bar in der Kanalstraße verantwortlich - und bereits mehr als zufrieden. "Das Lokal hat eine sehr gute Lage. Wir wollten den Namen gerne übernehmen und bringen jetzt unsere eigene Persönlichkeit mit rein", sagte die Frau des Inhabers im Gespräch mit O|N.
Doch was genau bedeutet dieser Wechsel jetzt für das BarOlo? So viel ist sicher, die Bar verwandelt sich in einen wahren Allrounder. "Wir bieten in der gesamten Woche - außer am Ruhetag Montag - von 9 Uhr bis 14 Uhr orientalisches Frühstück an. Zudem verfolgen wir das Konzept eines Gruppenfrühstücks, da uns das zu dem Preis und in der Menge in Fulda einfach gefehlt hat." So ist die erste Frühstücksplatte bereits ab 11,90 Euro erhältlich. An der Theke soll es zusätzlich Kuchen sowie Dessert geben und auch eine Linsensuppe wird angeboten. Selbstverständlich bleibt aber auch der typische Bar-Charakter vorhanden. "Wir haben einige Cocktails umgeändert und neue mit ins Sortiment genommen. Wir planen auch einige Veranstaltungen - etwa einmal im Monat, an besonderen Tagen", sagte der neue Geschäftsführer.