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Letzter Fassanstich 2026

"Pier36" geht in die Winterpause! Zuspann nimmt vorerst Abschied

Die Saison 2026 ist vorbei – das Pier36 geht in die Winterpause: Elmar, Kathrin und Carolin Zuspann mit Hans Schmalenberg
Alle Fotos: Martin Engel

25.10.2026 / FULDA - Es ist ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen und an dem der Alltag für einen Moment in den Hintergrund rückt: Seit dem 1. Mai 2025 ist das Gastro-Angebot "Pier 36" mit seiner Lage direkt am Aueweiher zu einem beliebten Treffpunkt am Wasser geworden, der in Fulda seinesgleichen sucht. Doch während die Location auch künftig bestehen bleiben soll, endet für die bisherigen Betreiber Carolin Zuspann und Hans-Jürgen Schmalenberg erst einmal eine besondere Zeit. Am Sonntag öffneten sie mit ihrem Team ein letztes Mal die Tore des "Pier 36" – zumindest für die Saison 2026. Das Pier geht in die Winterpause.



"Ein letztes Wir. Ein letztes Bier. Ein letztes Mal Pier": Mit einem letzten Fassanstich und mit Blasmusik der "Weckfresser Musikanten" verabschiedeten sich die Betreiber ein letztes Mal von der besonderen Location und vor allem von ihren Gästen. "Wir hatten zwei tolle Saisons mit tollen Gästen und einem hervorragenden Team", blickte Betreiberin Carolin Zuspann wehmütig zurück.

Das besondere Pier-Gefühl

Besonders stolz ist Zuspann darauf, dass ihr Konzept aufgegangen sei. "Wir wollten hier einen Ort schaffen, an dem jeder willkommen ist, unabhängig von Alter, Lebenssituation oder Geldbeutel." Auch die Zusammenarbeit hinter den Kulissen und mit anderen Gastronomen wird ihr in Erinnerung bleiben, wie sie verriet: "Anfangs fehlten uns Möbel und da hat sich Felix Wessling kurzerhand einen LKW von Nelles ausgeliehen und uns hier innerhalb kürzester Zeit Möbel hingestellt." Neben ihren Gästen und ihrem Team, das zeitweise aus über 40 Mitarbeitern bestand, seien es gerade solche Aktionen gewesen, die ihre Zeit am Pier besonders gemacht haben.

"Maßnahmen haben Richtigkeit"

Dass sich die Betreiberin vorerst verabschieden muss, habe vor allem bauliche und finanzielle Gründe, denn um unter anderem den Brandschutz zu gewährleisten, seien umfassende Umbaumaßnahmen notwendig. "Dass diese Maßnahmen durchgeführt werden, hat auf jeden Fall seine Richtigkeit", betonte die Gastronomin. "Aber hier müssen Investitionen getätigt werden, die wir als Betreiber einfach nicht umsetzen können." Eigentümer der Flächen sei die Stadt Fulda, die sie wiederum an die Firma Heurich verpachtet habe. Nun gehe es darum, einen Investor für das Projekt zu finden. Um wen es sich dabei handelt, ist derzeit noch offen. Oberbürgermeister Dr. Heiko Wingenfeld (CDU) und Pächter Matthias Heurich erklärten hingegen bereits mehrfach: "Das Pier36 bleibt und wird auch im nächsten Jahr wieder öffnen."

Location bleibt bestehen!

Wie es in Zukunft am Pier mit Zuspanns weitergehen wird, steht also noch in den Sternen. Sicher ist nur, dass die Location nach den Maßnahmen wieder gastronomisch genutzt werden soll. Für Carolin Zuspann steht fest: Trotz des hohen Arbeitsaufwands würde sie den Weg immer wieder so gehen. Und auch, wenn sich für die Betreiber vorerst die Türen zum Pier schließen, geben sie die Hoffnung auf eine Rückkehr nicht auf. "Wenn die Maßnahmen beendet sind, besteht die Möglichkeit, dass wir wieder zurückkehren. Aber das wird die Zukunft zeigen." (Anna Weißenberger) +++

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