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Zu Besuch im glutenfreien Café

Comedienne tauscht Bühne gegen Tablett: YouTube-Dreh im Café Mint

Hazel Brugger war zu Besuch im Cafe Mint am Fuldaer Buttermarkt. Hier hat sie mit Betreiberin Pauline Bach gesprochen.
Screenshots: YouTube / Hazel Brugger

30.06.2026 / FULDA - "Hessen, was geht?" fragt aktuell die Comedienne Hazel Brugger in ihrem neuesten YouTube-Format. Kürzlich hat es sie dafür sogar für die neunte Episode in die Domstadt geführt, um ein ganz besonderes Café zu besuchen: das glutenfreie und vegane Café Mint am Buttermarkt. An der Seite von Betreiberin Pauline Bach hat sich Brugger einmal selbst als Kellnerin versucht.


Angefangen hat das Format vor rund zwei Monaten, seither hat die Entertainerin bereits Handkäs und Grie Soß gemacht oder auch Bembel-Becher getöpfert. Ende Mai hieß es dann "Matcha kloppen" in Fulda, das Video dazu wurde am vorletzten Sonntag (21.06.) auf YouTube veröffentlicht.

Zu Besuch bei der "Queen of Non-Gluten"

"Wer sagt, hier gibt es nichts, der hat recht - hier gibt es nicht einmal Gluten", scherzt die 32-Jährige zu Beginn des Videos. Im März erst wurde die kulinarische Neuheit in der Fuldaer Innenstadt eröffnet (OSTHESSEN|NEWS berichtete) - und lässt das Herz der Menschen mit Glutenunverträglichkeit seither höher schlagen. Auch Hazel Brugger ist Betroffene und dachte sich deshalb: "Ich schaue mir das mal an und werde mir vielleicht auch den ein oder anderen Happen schnappen."



Für Betreiberin Pauline Bach gab es direkt mal einen Titel: Die "Queen of Non-Gluten". Für die 25-Jährige kam der Besuch völlig überraschend: "Hazel Brugger und ihr Team haben sich einfach per Mail bei uns gemeldet und gefragt, ob sie drehen können. Sie hat ja auch Zöliakie und so ist sie vermutlich auf uns gekommen, da sie für ihr Format gerade sowieso durch Hessen reist", erzählt sie im Gespräch mit O|N.

"Gastroenterologisches Gastroentertainment"

Nach einem kurzen, humorvollen Einstellungsgespräch legte die Comedienne dann auch zackig los. Sie bediente Gäste, bereitete Matcha zu und brachte ihn den Fuldaern sogar bis nach draußen. Hier scherzte sie: Weißt du, wie man eine Comedienne nennt, die in einem allergikerfreundlichen Café kellnert? Gastroenterologisches Gastroentertainment." Auch der Telefondienst wurde an die prominente Entertainerin abgegeben und sorgte im ganzen Team für Unterhaltung - vielleicht aber auch ein bisschen für Chaos.

"Es war für uns einfach super witzig, wir haben rund vier Stunden gedreht. Viele aus dem Team kannten sie auch schon vorher, das war schon aufregend. Aber sie ist super nett und nahbar gewesen - es hat einfach Spaß gemacht und sie hat das echt gut gemacht, vor allem beim Zubereiten des Matcha", resümiert die "Queen of Non-Gluten". Für Aufsehen hat der prominente Besuch auch gesorgt, wie Pauline Bach erzählt: "Seit der letzten Woche wurden wir bereits mehrfach auf das Video angesprochen, die Gäste sind auf jeden Fall interessiert."

Mit einem "Ich wünsche einen G(l)uten Tag!" hatte sich Hazel Brugger schließlich von ihrer humorvollen Schicht im Café Mint verabschiedet. Und eins wurde klar: Hier bleibt nur das Gluten aus, aber definitiv nicht der Humor! (Emely Schrön) +++

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