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Bundesweite Auszeichnung

Traditionsbäckerei Pappert genießt höchstes Kundenvertrauen

Die Geschäftsführer Bernd Pappert und Manfred Klüber.
Fotos: papperts

12.05.2026 / EICHENZELL - Die Deutsche Gesellschaft für Verbraucherstudien (DtGV) hat die Bäckerei Pappert im bundesweiten Branchenvergleich 2025 mit dem Prädikat "Höchstes Kundenvertrauen" ausgezeichnet. Unter den 18 größten Filialbäckereien Deutschlands erreichte das Familienunternehmen aus Eichenzell den ersten Platz und sicherte sich damit die Spitzenposition im direkten Vergleich.



Darüber hinaus zählt die Traditionsbäckerei laut Kundenbefragung zu den drei beliebtesten Filialbäckereien Deutschlands.

"Wir freuen uns sehr, dass unsere Gäste ein so hohes Maß an Vertrauen in uns als Bäckerei setzen. Die Auszeichnung zeigt uns, dass unsere Gäste spüren, wie viel Leidenschaft und Qualität in unseren Produkten steckt", erklärt Geschäftsführer Bernd Pappert.

Seit jeher setzt die Bäckerei Pappert konsequent auf Regionalität, hochwertige Zutaten und kurze Transportwege. Viele Rohstoffe stammen direkt aus der Region – darunter Roggen von 30 Partner-Landwirten aus Hessen und Bayern, Zwetschgen aus Unterfranken sowie Erdbeeren aus dem Main-Kinzig-Kreis. Auch das Mehl bezieht das Unternehmen regional über die Cramer Mühle aus Schweinfurt.

"Regionalität schmeckt nicht nur gut – sie ist für uns ein wichtiger Bestandteil unserer Unternehmenswerte. Die regionale Landwirtschaft zu fördern und die Menschen hinter unseren Zutaten zu kennen, schafft Vertrauen. Das spiegelt sich sicherlich auch in dieser Auszeichnung wider", so Bernd Pappert weiter.

Modernes Backhaus setzt neue Maßstäbe

Ein bedeutender Meilenstein für das Familienunternehmen war der Umzug in das neue Pappert Backhaus in Eichenzell im März 2025. Die hochmoderne Backstube zählt heute zu den modernsten Bäckereien Europas und verbindet traditionelles Backhandwerk mit innovativer Technik.

Ziel ist es, die Mitarbeitenden körperlich zu entlasten und gleichzeitig mehr Raum für Qualität, handwerkliche Rezepturen, lange Teigführungen und besten Geschmack zu schaffen.

"Vertrauen kann man sich nicht kaufen – man muss es sich jeden Tag neu verdienen. Umso stolzer macht es uns, dass uns das höchste Vertrauen entgegengebracht wird. Gleichzeitig verstehen wir diese Auszeichnung als Ansporn, auch künftig ein fester Bestandteil im Alltag vieler Menschen in Hessen, Bayern und Thüringen zu bleiben", betont Geschäftsführer Manfred Klüber.

Platz 3 unter Deutschlands beliebtesten Filialbäckereien

Neben der Spitzenplatzierung beim Kundenvertrauen wurde die Bäckerei Pappert von der DtGV auch in die Liste der beliebtesten Filialbäckereien Deutschlands aufgenommen. Mit Platz drei behauptet sich das Unternehmen erfolgreich unter den führenden Marktteilnehmern und unterstreicht damit auch seine hohe Servicequalität.

"Unsere Mitarbeiter leisten jeden Tag hervorragende Arbeit. Natürlich sind wir nicht perfekt, aber wir arbeiten kontinuierlich daran, noch besser zu werden, um unseren Gästen neben hochwertigen Produkten auch ein rundum gelungenes Einkaufserlebnis in unseren über 170 Fachgeschäften zu bieten", erklärt Manfred Klüber.

Die panelbasierte Kundenbefragung wurde im Juni 2025 durchgeführt. Teilnahmevoraussetzung war, dass die Befragten innerhalb der vergangenen zwei Jahre eine Filiale einer der 18 untersuchten Bäckereien besucht hatten. In die Auswertung aufgenommen wurden ausschließlich Anbieter mit mindestens 100 Bewertungen. Die Bewertung erfolgte auf einer zehnstufigen Skala. (ms/pm) +++

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