Luxusmoment mitten in Osthessen
Ein Hauch von New York: Praforst lädt zum glamourösen Tiffany‑Genuss
Fotos: Hendrik Urbin
19.01.2026 / HÜNFELD -
Anders als die Protagonistin Holly Golightly befinden wir uns aktuell zwar nicht in New York, doch dieses bestimmte Flair von niedlichen Cafés, fantastischen Restaurants und tollem Ambiente haben wir auch in Osthessen - und zwar alles an einem Ort. "Praforst - Die Waldgaststätte" hat mit ihrer Winter Edition von "Frühstück bei Tiffany" die einzigartige Atmosphäre der Großstadt wieder nach Hünfeld geholt.
Nicht ganz originalgetreu (im Film verspeist Audrey Hepburn ein Croissant und schlürft einen Kaffee, stehend auf der Straße vor dem Schaufenster), aber dennoch ein Hochgenuss - so transportieren Marc Zuspann und sein Team die glamouröse Aura des Filmklassikers sowie die verführerische kulinarische Klasse der Upper East Side New Yorks.
Bei diesem exklusiven Menue lebten die Gäste ihr bestes Leben und ließen sich von den fünf Gängen ordentlich verwöhnen. Mit prickelndem Prosecco, Frühstück mit Croissants, Brioche, Konfitüre, Egg Benedict, Rührei und Bacon, einem vielseitigen Vorspeisenbuffet mit Köstlichkeiten wie Carpaccio, Garnelencocktail, gebeitztem Lachs, Blattsalaten und Dressing mit Sylter Krustenbrot, fantastischen Speisen aus der Küche, darunter Wildköstlichkeiten, Kalbsschnitzel, Edelfisch und Garnelen mit Trüffelpasta und Beilagen erlebten die Besucher ein kulinarisches Highlight. Abgerundet wurde der Abend mit Zuspanns berühmter Dessert-Collection mit Macarons und frischen Waffeln mit Kompott.