Tolles Angebot für das ganze Jahr
Eiscafe "Buonissimo" füllt Leerstand auf dem Marktplatz
Fotos: Luisa Heinz
21.02.2025 / ALSFELD -
Ciao, ein Leerstand weniger - Im Gebäude der ehemaligen Eisdiele "La Piazza" wurde am Samstag auf dem Alsfelder Marktplatz im Vogelsberg die Eisdiele "Buonissimo" eröffnet. Unternehmensgründer Roberto Vaccaro erzählt gegenüber OSTHESSEN|NEWS, wie die Eröffnung lief und was das neue Eiscafé so besonders macht.
Am Samstag haben die Brüder Satorno gemeinsam mit dem Franchise-Geschäftsführer Roberto Vaccaro das Eiscafe "Buonissimo" auf dem Markplatz in Alsfeld eröffnet. Auch Bürgermeister Stephan Paule war vor Ort und hieß das Buonissimo-Team herzlich willkommen.
Geplant war eine kleine Eröffnung, ohne vorab Werbung für das neue Geschäft zu machen. "Wir dachten, wir eröffnen einfach mal und schauen was wird", erzählt Vaccaro. Doch das Team wurde trotz der eisigen Temperaturen überrascht und konnte schon die ersten neugierigen Kunden bedienen. Die Alsfelder sollen "Buonissimo" bisher herzlich aufgenommen und durchweg positives Feedback abgegeben haben. "Unsere Erwartungen wurden übertroffen." "Eine besondere Freude" - Vaccaro hat Vergangenheit in Alsfeld
In den letzten Jahren hat sich der Italiener mit "Buonissimo" ein erfolgreiches Franchiseunternehmen mit deutschlandweiten Filialen aufgebaut. Für ihn ist die Eröffnung der Eisdiele in Alsfeld jedoch "eine besondere Freude", da er 1997 von Italien nach Alsfeld kam und auch seine gastronomische Karriere hier gestartet hat - damals noch als Kellner in den Restaurants Milano und Portofino. Den Betreiber der ehemaligen Eisdiele "La Piazza" kennt der Unternehmer auch noch von früher. Aufgrund von Krankheit musste der Betreiber die Eisdiele jedoch schließen und Vaccaro durfte das Gebäude nun übernehmen. Den Satorno-Brüdern vertraut er mit 26 und 28 Jahren die Geschäftsleitung in Alsfeld gerne an. "Die beiden kann man eigentlich am besten als Power-Brüder beschreiben! Sie arbeiten schon lange für mich, erst im Verkauf, dann haben sie eine kleinere Filiale geleitet", so der 46-jährige.
Beim neuen Eiscafé handele es sich im Gegensatz zur Konkurrenz um eine "innovative Manufaktur, die gleichzeitig Neues mit bewährten Traditionen kombiniert", verriet er gegenüber O|N. Der absolute Verkaufsschlager soll das Pistazieneis sein. "Das ist unser Meisterwerk", betont Vaccaro stolz. Angedacht sei aber nicht nur die Erfrischung im Sommer, sondern eher ein Angebot für das ganze Jahr - und auch für die ganze Familie. "Für die aktuelle Jahreszeit werden neben verschiedenen Eissorten auch Crêpes und Kaffeevariationen angeboten, an Sonntagen gibt es Familienrabatte. Insgesamt gibt es momentan drei Eis-Kategorien - eine Kugel liegt bei 1,80 Euro. Wenn man einen Eisbecher nimmt, dann erhält man den Espresso bei uns beispielsweise einen Euro günstiger."Geöffnet hat die neue Eisdiele am Alsfelder Markt aktuell täglich von 9 bis 18:30 Uhr. Wer also schon Lust auf ein Eis hat, wird hier mit Sicherheit fündig werden. (Emely Schrön) +++