Tag der Nachhaltigkeit
Wie nachhaltig geht es im Vogelsberg zu? Zahlreiche positive Beispiele
Fotos: Vulkanregion Vogelsberg
26.09.2024 / REGION VB - Am 26. September findet zum achten Mal der Hessische Tag der Nachhaltigkeit statt. Auch im Vogelsberg gibt es einige Nachhaltigkeits-Projekte. Schon 1957 wurde der Naturschutzpark Hoher Vogelsberg (heute Naturpark Vulkanregion Vogelsberg) gegründet und hat sich der Aufgabe des Naturschutzes verpflichtet.
Seit Juli 2024 gibt die Klimabildungslandschaft Vogelsberg. Durch gezielte Informationsarbeit, Bewusstseinsbildung und die Förderung von Kooperationen, soll ein nachhaltiger Wandel in der Region Vogelsberg bewirkt werden, um ein breites Bewusstsein für nachhaltiges Handeln zu schaffen. Insbesondere im Bereich nachhaltiger Ernährung und nachhaltigem Tourismus kann Klimaschutz vorangetrieben werden, indem Akteure, Initiativen und Experten miteinander vernetzt sind. Auch das Wissen zu vorhandenen Förder- und Bildungsangeboten sowie das Durchführen von Veranstaltungen und Fortbildungen sowie Nachhaltigkeits-Zertifizierungen sind wichtige Bausteine.
Durch die Zertifizierung als "Nachhaltiges Reiseziel" hat sich die Vulkanregion Vogelsberg bereits in großen Teilen der Nachhaltigkeit verpflichtet. Das Zusammenspiel von regionalen Akteuren aus Tourismus, Gastronomie und Hotellerie, regionalen Erzeugern und Lebensmittelhandwerk ist hier von Bedeutung, aber auch die Regionalmarke "Vogelsberg Original" und der Vogelsbergkreis arbeiten hier eng zusammen. Die Entwicklung vorhandener und neuer Angebote geht hier stets weiter und immer mehr Akteure vernetzen sich.
Auch die Gastronomen von "Der Vulkan kocht!®" setzen auf Nachhaltigkeit, wenn sie die Gerichte ihrer Teller mit guten Zutaten der Region kreieren. Hand in Hand mit regionalen Erzeugern und auf kurzen Wegen kommen so beste Zutaten auf den Tisch, was man auch schmeckt. Das eng vernetzte Handeln von regionaler Gastronomie, Landwirten und Erzeugern stärkt die Region Vogelsberg, nicht zuletzt im Erhalt von Arbeitsplätzen.Und wie stark Naturschutz und Gastronomie miteinander verbunden sind, sieht man am Vogelsberger Roten Höhenvieh. Das schon bei den Kelten als Dreinnutzentier beliebte Rind stand kurz vor dem Aussterben. Als Milchlieferant wurde es einst von leistungsstärkeren Zuchtrassen abgehängt und als Zugtier diente es mit der Technisierung aus. Doch besonders würzige Geschmack der heute meist in Muttertierhaltung auf den Vogelsberger Bergmähwiesen lebenden rötlichen Rinderrasse ist nach wie vor besonders. Das wiederentdeckte Interesse der regionalen Gastromonen von "Der Vulkan kocht!®" an diesem Fleisch wurde in Gesprächen mit regionalen Landwirten zu einer Zusammenarbeit gefestigt. Für die Region und die Nachhaltigkeit ist das eine gute Nachricht, denn neben dem Erhalt einer gefährdeten Rasse durch Zucht, ist auch die Haltungsform als landschaftspflegende Herde auf den schwer zugänglichen Weiden in den Vogelsberger Höhenlagen ein wichtiger Beitrag zum Erhalt des Ökosystems Bergwiese.
Die Vogelsberger Bergmähwiesen sind hessenweit die größten Flächen dieser Art und stehen unter besonderem Schutz seitens des Bundes. Die wertvollen Flächen bringen artenreiche Pflanzen hervor, die wiederum Nahrung und Heimat für eine Vielzahl von Insekten und anderen Tieren sind. Ein einzigartiges Ökosystem, dessen Wert von hoher Bedeutung ist. Der Erhalt und Förderung wird durch das Naturschutzgroßprojekt in enger Zusammenarbeit mit den regionalen Landwirten bewerkstelligt. Und eben hier kommt auch wieder neben Schafen das Rote Vogelsberger Höhenvieh zum Tragen, dass durch die Beweidung Verbuschung verhindert und den ungehinderten Wuchs der seltenen Pflanzen ermöglicht. Ein durch und durch nachhaltiges Projekt. Aktuell stehen die Vogelsberger Bergmähwiesen im Wettbewerb der Heinz-Sielmann-Stiftung und des Deutschen Wanderverbandes zur Wahl des "Naturwunder des Jahres 2024" an einem Wanderweg. Noch bis zum 3. Oktober kann unter www.sielmann-stiftung.de/naturwunder für die Vogelsberger Bergmähwiesen und damit für den nachhaltigen Erhalt der Region Vogelsberg abgestimmt werden.