Die "Schwammerln" sprießen wieder - günstige Wetterbedingungen
Die Pilzsaison hat begonnen
Fotos: Gerhard Manns
22.09.2021 / LUDWIGSAU -Für alle, die jetzt im Wald spazieren gehen, können sie einfach nicht übersehen, die "Schwammerln", wie sie in Bayern auch gerne genannte werden. Das feucht warme Wetter der letzten Tage begünstigte das Wachstum der Pilze und die sprießen jetzt überall im Wald aus dem Boden.
Gute Kenntnis ist Voraussetzung beim Sammeln
Man sollte sich aber gut auskennen, denn einige sind ungenießbar oder sogar auch giftig. Deswegen beim Sammeln der Pilze Vorsicht walten lassen und im Zweifelsfall einen Pilzberater aufsuchen, der die genießbaren von den giftigen unterscheiden kann.
Dass Steinpilze, Pfifferlinge oder Champignons, zum Gulasch oder Jägerschnitzel, eine köstliche und sehr schmackhafte Beilage ist, das wissen alle Feinschmecker sehr zu schätzen. Deswegen beim Sammeln genau aufpassen, im Zweifelsfall von Pilzkennern Rat einholen, sonst könnte es für manch einen gefährlich werden nach einem vermeintlich leckeren Menü. (Gerhard Manns) +++