Der Ausflugsgasthof "Vollmarsburg"
Start in Herbst und Winter mit neuem Küchenchef: Profi in gut bürgerlicher Küche
Fotos: Gerhard Manns
02.10.2020 / ANZEIGE -
Die Wirtsleute Heinz und Stefan Rüger haben für ihr Gasthaus einen neuen Koch fest eingestellt. Das weit über die Grenzen der Gemeinde Hauneck (Kreis Hersfeld-Rotenburg) bekannte Ausflugslokal "Vollmarsburg", malerisch auf der kleinen Anhöhe über dem Ortsteil Rotensee gelegen, hat mit dem aus Ungarn stammenden 25-jährigen Mate Herczig wohl einen Schritt in die richtige Richtung eingeschlagen. Wie Mate im Gespräch mit OSTHESSEN|NEWS betonte, will er die bekannt gute Hausmacherqualität der angebotenen Speisen aus der bürgerlichen Küche der beliebten Ausflugsgaststätte der Familie Rüger fortsetzen. Vielleicht kommen auch noch ein paar eigene Kreationen von Speisen dazu.
Der berufliche Werdegang Mate Herczig
Corona und die Folgen
Bayerische Schmankerln zum "Tag der Deutschen Einheit"
Am 03. Oktober 2020, zum "Tag der Deutschen Einheit", gibt es ab 10 Uhr auf der "Vollmarsburg" Bayerische Spezialitäten. Damit Platz für alle Gäste in ausreichender Zahl vorhanden ist, wird von Oktober bis Dezember an der "Burg" ein Festzelt mit Heizung aufgebaut. Die Termine weiterer Events wie Schlachtekohl oder Gänse-Essen sind auf der Homepage unter: www.vollmarsburg.de einzusehen. (Gerhard Manns) +++