Alternative Konzepte in der Hauptrolle
Markus Hofmann (MdL) bei Feldrundgang der Solawi Osthessen
Foto: privat
20.08.2019 / NEUHOF -
Vergangenen Sonntag folgte Markus Hofmann, Abgeordneter von BÜNDNIS 90 / Die Grünen im hessischen Landtag, einer Einladung der solidarische Landwirtschaft Osthessen (Solawi) zum gemeinschaftlichen Feldrundgang bei Neuhof. Bei der Besichtigung der unterschiedlichen Felder und Gewächshäuser informierten die Landwirte des Biohofs Benkner über ihre Produkte und Anbaumethoden. Bei einem anschließenden Abendessen mit frisch zubereiteten Salaten direkt aus der Solawi-Ernte konnten sich alle von der Qualität überzeugen.
Als Mitbegründer der Solawi Osthessen freut sich Markus Hofmann sehr über das rege Interesse der zahlreichen Besucher des Feldrundgangs. „Ich treffe jedes Mal neue Leute, die sich für solch ein alternatives Konzept von Landwirtschaft und Vermarktung interessieren und selbst mitmachen wollen.“
Die direkte Beteiligung des Konsumenten ist beim Konzept der Solawi explizit erwünscht, beispielsweise durch Mithilfe bei der Feldarbeit oder Abholung der wöchentlichen Lieferung. Die Solidarität drückt sich durch ein festes Produzenten-Abnehmer-Verhältnis zwischen einem landwirtschaftlichen Betrieb und den privaten Haushalten aus. So teilen sich alle Beteiligten die Ernte und die Kosten, aber auch die Verantwortung und das Risiko der Produktion. Am Ende steht eine neue Form der ökologischen, nachhaltigen und fairen Erzeugung von Nahrungsmitteln. (pm) +++