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Livemusik und Kulinarik: Sommer, Chill und Grill in der Waldgaststätte Praforst
Fotos: Hendrik Urbin
30.07.2019 / HÜNFELD -
In der Waldgaststätte Praforst bei Hünfeld wurde es am Freitagabend italienisch: Direkt am See und im Schatten der Bäume zeigte sich der Sommer von seiner schönsten Seite, passende Kulinarik und Livemusik machten den Abend zum italienischen Kurzurlaub in der osthessischen Heimat.
Etwa 150 Gäste wollten sich das Event nicht entgehen lassen, aufgrund des großen Erfolgs war der italienische Abend von 2018 fortgeführt worden. Bei original italienischer Livemusik war kulinarisches Schwelgen angesagt: Rinder-Carpaccio, Kalbscarpaccio mit Vitello Tonnato, Antipasti und Parmaschinken mit Parmesan und Rucola verwöhnten die Gäste ebenso wie eine Schafskäse-Terrine mit Basilikum, Rehpastete, Sauce Cumberland, Chiabatta, Rind vom piemontesischem Fleischrind, Filet, Rumpsteak, Entrecôte, Weißbrust-Perlhuhn, Prosciutto, Dorade Royal, Black Tiger Garnelen, Rosmarin-Kartoffeln, toskanisches Gemüse, gebratene Waldpilze, Crème brûlée, Mousse au Chocolat
und Eis. +++