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Im alten Café Bolender: Pappert eröffnet 110. Fachgeschäft am Tor zum Kurpark
Fotos: Stefanie Harth
24.10.2018 / BAD HERSFELD -
Endlich: das alte Café Bolender ist aus seinem Dornröschenschlaf geweckt worden. Das Familienunternehmen Pappert wird dem am Tor zum Bad Hersfelder Kurpark gelegenen architektonisch-originellen Ensemble ab Donnerstag neues Leben einhauchen. Ein unwiderstehlicher Duft von frisch gemahlenen Kaffeebohnen und Backwaren erfüllt die komplett sanierten Räumlichkeiten.
Das Backunternehmen aus Poppenhausen, das dieses Jahr seinen 90. Geburtstag feiert, verwöhnt in seinem 110. Fachgeschäft seine Gäste mit Backwaren, Kaffeespezialitäten und den mannigfaltigsten Frühstücken. Ab Frühjahr wird das Angebot um Eis von „Giovanni L.“ ergänzt.
Auf zwei Ebenen sind stilvolle und gemütliche Sitzbereiche entstanden, die zum Verweilen einladen. „Unser Herzstück ist die Bäckerei“, sagt Bernd Pappert, um auf das große Brotregal und die mit Brötchen und Gebäckstücken gefüllte Theke zu verweisen. „Für uns ist es in allen Bereichen wichtig, dass wir hochwertige Rohstoffe einsetzen.“
Gratulationen der Festspielstadt „zu diesem unglaublichen Projekt“ überbringt Bad Hersfelds Erster Stadtrat Gunter Grimm. „Das ist praktizierte und gelebte Stadtentwicklung.“ Vollständig eingeweiht wird die sanierte und umgestaltete Liegenschaft im Spätherbst. Zurück zu „papperts“: Geöffnet hat die Bäckerei ab Donnerstag an sieben Tagen in der Woche – sprich: montags bis freitags von 6 bis 18 Uhr, samstags von 6 bis 17 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen von 7 bis 17 Uhr. (pm / Stefanie Harth) +++