"Echtes Meisterwerk"
Millionen-Investition in BÄDER PARK-Hotel - Neues Restaurant mit vielen Highlights
Fotos: Hendrik Urbin
23.11.2016 / KÜNZELL -
Man könnte von einem neuen Stern am Künzeller Himmel sprechen, wenn man das Bäder Park-Hotel betritt. Rezeption, Restaurant, Zimmer, Suiten und die Infrastruktur von Elektro- und Lüftungsanlage des Vier Sterne Superior-Hauses sind komplett neu gebaut oder aufwändig renoviert worden. Es ist hell, einladend - ein „echtes Meisterwerk“, wie Investor und Hotelier Leo Groll während eines Presserundgangs am Mittwoch stolz berichtete. Acht Monate hat dieses Großprojekt bei laufendem Betrieb gedauert. „Der Bau war sehr aufwändig, quasi eine Operation am offenen Herzen. Doch es hat sich gelohnt. Unsere Gäste staunen und sind begeistert.“
Seit 1987 ist die Familie Groll in Künzell zu Hause und mit rund 180 Mitarbeitern einer der größten Arbeitgeber in der Gemeinde vor den Toren der Stadt Fulda. Aus einem Waldschwimmbad machte der kreative Kopf und leidenschaftliche Architekt Leo Groll die weit über Osthessen bekannte Rhön-Therme, aus der im Jahr 2010 das Sieben Welten-Wellness-Ressort wurde. Dann folgten die Eröffnung der Q-Alm (2014) und jetzt der nächste Hingucker.
Das neue Haupt-Restaurant verfügt nun über 260 Sitzplätze. Die große Fensterfront lässt viel Licht ins Innere, der Deckenhimmel leuchtet mit bunten Farben und gibt dem Gast Wohlfühlatmosphäre. „Zukünftig zelebrieren wir unsere Speisen beim Front-Cooking – ein besonderes Highlight“, sagte Leo Groll und schwärmte von den neuen Buffet-Stationen. Das 20-köpfige Team um Küchenchef Markus Henke biete nicht nur den Hotelgästen Speisen auf höchstem Niveau, sondern auch den Menschen der Region. Dazu Hoteldirektor Silvio Neubauer: „Wir werden ab 4. Dezember jeden Sonntag Brunch anbieten, ähnlich wie im Esperanto.“