Erfolgreiche "Rhönschüler" aus Gersfeld - Breites Leistungsspektrum beim Show-Kochen
20.11.2016 / FULDA -Glückliche und zufriedene Gesichter auf allen Seiten: Beim großen Ausbildungsevent und Wettbewerb „Heimat“ in der Eduard-Stieler-Schule trafen sich rund 150 junge und erwachsene Gäste, die gespannt darauf warteten, welche Schulklasse als Sieger aus dem Gastro-Wettbewerb hervorgehen würde.
Sieger wurden die Schülerinnen und Schüler der Rhönschule Gersfeld. Als Gewinn winkt jetzt das Sponsoring einer Klassenparty. Auf den beiden zweiten Plätzen folgten die Anne-Frank-Schule und die Johannes-Hack-Schule, der dritte Platz ging an die Private Realschule des Bildungsunternehmens Dr. Jordan. Daneben hatten die Initiatoren IHK Fulda, DEHOGA, Eduard-Stieler-Schule, Wehner Groma, Verein der Köche, Rhöner Charme, Fehrmann und Frucht Hartmann diesen praktischen und abschließenden Wettbewerbstag genutzt und zeitgleich die mittlerweile zweite Gastro-Ausbildungsmesse etabliert. Zahlreiche Betriebe aus der Region präsentierten sich mit ihren Teams, Dienstleister aus Gastronomie und Hotellerie waren ebenfalls vertreten.
Bereits im Vorfeld hatten die beteiligten Schulklassen den ersten Teil ihrer Aufgaben bewältigt und neben kreativen Ideen zu einer Einladung und einem Menü auch einen Rhöner Brotzeit-Teller angerichtet, der fotografiert wurde und in die abschließende Bewertung einging. Zum Abschluss war dann Wissen über touristische Highlights der osthessischen Region gefragt, ebenfalls mussten sensorische Fähigkeiten unter Beweis gestellt werden. Daneben wurde verkostet, stand Show-Cooking auf dem Plan und die ersten Gespräche mit potentiellen Ausbildern wurden anberaumt.
Fazit zog Steffen Ackermann als DEHOGA-Vorsitzender: „Diese Azubi-Messe in Kombination mit einem Wettbewerb war wirklich ideal. Hier können sich Jugendliche erproben und feststellen, ob ihnen ein Berufsweg in Gastronomie oder Hotellerie liegen könnte. Wir sind sehr begeistert vom Engagement der jungen Leute und welche tollen Leistungen sie gezeigt haben.“ (pm) +++