Stellvertretender Direktor (m/w/div)

Hotel Fulda Mitte
Fulda

Eines der besten Tagungshotels in der Mitte Deutschlands sucht:

Den Experten für zukunftsweisende F & B Konzepte
in der Position des stellvertretenden Direktors  (m/w/div)

Gemeinsam mit unserer Direktorin leiten Sie das Hotel Fulda Mitte und teilen sich die vielfältigen Aufgaben.

Ihre Kompetenzen und Aufgabenschwerpunkte sind:

- Leitung des Hotels in Abwesenheit der Direktorin.
- Sie leiten und entwickeln den F & B Bereich, inkl. des Controllings der Umsatzentwicklung und Vermarktungsaktivitäten. Restaurant, Bar, Frühstück, smarte Tagungen und gut gelaunte Feste rufen nach zeitgemäßen Konzepten und leidenschaftlichem Qualitätsmanagement.
- Als „Chief Motivation Officer“ führen Sie unsere Experten in diesem Bereich und helfen ihnen stets noch besser zu werden.
- Sie überwachen den Einkauf, planen Investitionen und koordinieren Renovierungen- und Instandhaltungsmaßnahmen.
- Gemeinsam entwickeln Sie unser Produkte und Preisstrategien kontinuierlich weiter und begeistern unsere Gäste mit überzeugenden Präsentationen.
- Ihnen sind auch die Aufgaben und Abläufe an der Rezeption und in der Reservierung nicht fremd, und Sie sind ebenso für diese Bereiche der Ansprechpartner, sowie für unsere Abteilungsleiter, wenn mal „etwas klemmt“
- Sie haben bereits Erfahrungen im Yield und Revenue Management sammeln können, und behalten die erfolgsbringenden Strategien und Maßnahmen jederzeit im Auge.
- Sie haben das Auge für´s Detail und behalten die Wohlfühlatmosphäre, die Sauberkeit und auch die Ordnung im ganzen Haus im Blick.

Wir suchen einen echten F&B und Führungs-Profi mit mindestens 5 Jahren Berufserfahrung in ähnlichen Aufgaben und vergleichbaren Betrieben. Für Ihre Kommunikationsfähigkeit, Kreativität und Sachverstand werden Sie oft bewundert und Sie möchten Ihre Ideen mit Unterstützung eines gut gelaunten Teams auch realisieren. Dann sprechen Sie mit uns!

Wir bieten Ihnen einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz bei leistungsgerechter Entlohnung in einem jungen Team. Natürlich erhalten Sie kostenfreie Mitarbeiterverpflegung.

Ihre Fragen beantworten wir gern, Ihre Bewerbung nehmen wir auch per E-Mail entgegen. Über Ihr Gehalt werden wir uns sicher einig! Bitte verraten Sie uns mit Ihrer Bewerbung Ihren frühestmöglichen Starttermin und Ihren Gehaltswunsch.

Ihr Coach, Fragenbeantworterin und Starthelferin:

Nicole Lingner
Telefon: +49 (0) 661/ 8330-906

[email protected]